酵素って何?その2 酵素の種類

みなさん、こんにちわ。

東京 酵素風呂 ひのき酵素のたかこです。

酵素は何千種類あると言われています。

簡単に説明します。

酵素には大きく分けると3種類あります。

「食物酵素」「消化酵素」「代謝酵素」

食物酵素

食べ物の中に入っている酵素です。

生の野菜・生の果物・刺身・発酵食品(納豆・味噌)

food_sashimi

お寿司はいくらたらふく食べても胃もたれせず、すぐにお腹がすくというイメージがありませんか。

これは、お刺身に食物酵素が入っているためです。

 

消化酵素

消化酵素とは、食べたものが消化しやすいようにしてくれる酵素のこと。

つまり、人の体内にある酵素です。

食べたものは結構大きいのでそのままでは、胃腸で吸収できません。

それを吸収しやすいように分解してくれるのが消化酵素です。

代謝酵素

これも人の体内にある酵素です。

消化酵素で食べたものが消化され、体内でエネルギーに変わったら、今度はそれを体内で働くのが代謝酵素

代謝酵素が少ないと、太りやすくなります。

 

しかし、ここで残念なお話が・・・

 

それはまた次回

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